REXEDSON

台灣│台南│樂食小館│台南市中西區國華街一段26號│0985 966719│06:00~12:00

「阿杰手工蛋餅」於今年五月初從五妃街搬遷到國華街上，
新舊址沒差多遠，不到兩百公尺，中間隔一條西門路而已，
外觀是鐵皮屋，早期是培聖托兒所，名字還留在房子上呢，
屋內右半邊有兩個櫃台，是「耳可木火」與「姊夫珈琲」。

店名則改成「耳可木火」，第一聽會覺得這新店名怪怪的，
其實是從「阿杰」拆開來命名的，但還是舊名比較好念些，
櫃台後方是開放式廚房，抽煙設備發重金打造，相當壯觀，
內用的話分立食區與內用區，立食區就在櫃檯區前的長桌，

而內用區則有低消及時間限制，但有椅子可坐及冷氣可吹，
洗手間旁邊還有一個櫃台區，是專賣咖啡的「姊夫珈琲」，
去年時就進駐到「阿杰手工蛋餅」，今年也一起搬到新址，
咖啡可內用及外帶，櫃台旁設有專屬吧檯座，但只有三席，

內用區雖然比舊址時寬敞一些，但座位間距排的還滿擠的，
人多時會有點吵，消費皆採全自助式，點餐、取餐、餐具、
醬料及回收都自己來，有設號碼顯示器，內用區也看得見，
可依收據上號碼，到櫃檯取餐，最裏頭還有舊址時的床桌。