台灣│台南│老屋樂食│台南市中西區府前路一段359巷24號│13:30~賣完

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去年從「豐美閤」哪裡打聽到「糯夫米糕」要開實體店面,
店址就進駐在「莪堂行」的舊址,於「昆沙宮」的左側旁,
建物有重新整修過,外觀美化不少,並還增建了三樓樓層,
於今年三月底開始試賣,開賣沒幾天就已經吸引不少人潮。

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還沒到營業時間就有人在店外排隊,提醒第一次去吃的人,
排隊需從廟宇前左側階梯開始排,且有屋頂能供遮蔽日曬,
一樓的屋內主要是廚房空間,並打造出古早味的灶咖風貌,
樓梯旁可見用金屬打造的精米桶,必須從二樓倒米來填裝。

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平日座位只有店面外的吧檯座,二樓只有假日時才會開放,
一樓只有四席,如果座位坐滿,店員會問要不要現場候位,
或是直接站著拿著吃,也能在廟宇的周圍找個地方坐著吃,
現階段要外帶的話,需自備容器,還沒有提供外帶用紙碗。

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內用則是用陶碗及塑膠筷,當天點豬軟骨米糕與無魚翅羹,
米糕的口感黏Q,且麻油香氣四溢,配料有豬肉及豬軟骨,
軟骨是取自豬體肩胛部位,不但數量稀少且烹煮相當費時,
而店家的魚翅羹並沒有放入魚翅,但滋味及口感都很不錯。
 
地址:台南市中西區府前路一段359巷24號
電話:無
時間:pm13:30~賣完 / 週一二公休
臉書:糯夫/Facebook
網頁:nuofu.co
 
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