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台灣│台南│老屋樂食│台南市善化區進學路12號│06 5815559│11:00~14:00/17:00~20:30

去年時原先是打算去「双赫」善化店，沒想到台南店開張，
就先去了比較近的，這天因要去佳里，就順道去一趟善化，
店址不難找，於善化熱鬧的中山路旁，轉進學路並彎個路，
就能看見此店，還會經過「和喫鬆餅」當時在善化的店舖，
外觀保持老屋原貌，而店面重新裝潢，左側空地可停機車。

店內的空間屬深長型，視覺感上有比台南店還要寬敞一些，
但座位量只有十一席，座位格局採類似「一蘭」的單人席，
隔板則用台味的毛玻璃窗，但無法像「一蘭」是可收起來，
洗手間則在店外，可從側門出去，所以停車時請勿擋住門。

店內後面有自助的茶水區，點餐方式以掃描QR code為主，
如不便使用手機也可按服務鈴，請店員改紙本來勾選餐點，
而善化店的服務鈴跟台南店完全不同，不是工業風開關座，
是用比較陽春的單切電源開關，跟這棟老屋風格也滿搭的。

這天早餐吃的比較晚，就沒升級豪華版，點柚子鹽味拉麵，
配料部分有柑橘切片、當季蔬菜、山藥、木耳及雞肉叉燒，
麵還可選軟硬度，湯頭滋味比較清爽，如覺得味道不過癮，
可加入店家準備的柚子胡椒醬，稍微微辣還可讓湯頭提味。

地址：台南市善化區進學路12號
電話：(06)581-5559
時間：am11:00~14:00/pm17:00~20:30 / 週三公休
臉書：双赫日式拉麵/Facebook

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