REXEDSON

台灣│台南│老屋樂食│台南市中西區西門路二段429號│06 2212343│11:45~13:45/17:45~19:45

「宇味」舊址原在民族路，因租約到期2020年十二月歇業，
隔年2021年五月中在新址重新開幕，新舊址其實相距不遠，
位在西門路與成功路十字路口旁，店外觀有設招牌很好找，
生意相當好，還沒有開店，就有客人在騎樓下排隊等候了。

店內門旁有台自動販賣機，不過因疫情關係，為減少接觸，
現都交由店員負責點餐，而裝潢風格跟舊址時完全不一樣，
這次不走純粹日式風，並帶一點新潮感，最大特色之一的，
是那弧面造型的吧檯座，桌面還使用大理石材質更添貴氣。

餐具、調味料及冰水，在自己桌面桌圍與櫃台上皆可自取，
飲料部分則可到冰箱區挑選，一旁牆面上還可見舊址照片，
洗手間位在樓上，雖二樓空間也不小，但並沒有規劃座位，
一樓座位約有十二席，如果內用客滿，採現場店外來候位。

當天的餐點種類有七種口味拉麵、兩種冷拌麵及一種丼飯，
雖然想試試看新的品項，但已經很久沒吃「宇味」的拉麵，
還是點了濃厚豚雞拉麵，價格明顯跟七年前來吃時貴一些，
但整碗感覺更加完善，且又十分地美味，難怪生意非常好，
而風味一樣可選擇麵硬度、鹹度及香油度，配料有叉燒肉、
舒肥雞肉、海苔、蔥花、洋蔥丁、木耳、筍乾及糖心蛋等。

地址：台南市中西區西門路二段429號
電話：(06)221-2343
時間：am11:45~13:45/pm17:45~19:45 / 不定休
臉書：麵家宇味/Facebook

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2022 新址
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2015 舊址

台灣│台南│老屋樂食│台南市中西區民族路三段62號│06 2212343│11:00~14:00/17:30~21:00

位在海安路及國華街之間的民族路上，是一棟兩樓高的老屋，
後巷內還有「暖暖蛇咖啡館」，去年整修後更加有日式風格，
店面變的更高雅，店名也從「宇味拉麵」改為「麵家宇味」。

店內座位還滿多的，除超長的吧檯桌外，最後面還有方桌座，
牆上也有衣架給客人掛外套用，每個座位前都有瓶裝調味料，
有白芝麻、七味粉、白胡椒及炸蒜片，筷子也是從桌上取得。

來日式餐廳用餐，冰水算是相當常見的，不過這款保溫水瓶，
還是第一次看到是塑膠製，是採雙層設計，保冰效果也不錯，
這天點濃厚叉燒豚骨拉麵，可選擇自己喜愛的風味，有湯頭、
麵條及香料油，加點配料則有加麵、竹筍、木耳及糖心蛋等。

地址：台南市中西區民族路三段62號
電話：(06)221-2343
時間：am11:00~14:00/pm17:30~21:00 / 不定休

臉書：麵家宇味/Facebook

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