REXEDSON

台灣│台南│樂食餐廳│台南市善化區文昌路12號│11:30~14:00/17:30~20:30

「麵家壹霖丸」位在台南善化區文昌路及大信路的三角窗，
有斗大的招牌，路過不難發現，騎樓下也會擺候位用椅凳，
生意相當好常常客滿，建議可提早三十分鐘前到現場登記，
店門前有紙本可先填寫，開店後會依照順序陸續開放入座。

店門內旁有茶水自助及黑板立牌，立牌上有今日限定口味，
座位分左右兩邊區域，有吧檯座及雙人座，共只有十四席，
後面是櫃台兼甜點櫃，很少有日式拉麵店會兼賣西式甜點，
不定期更換，這天有提拉米蘇、起司蛋糕、檸檬塔及布丁。

而老闆是JoJo的奇妙冒險及hololive粉絲，聽說是名野兔，
可見店內收藏各種海報及公仔，還有幅星街複製簽名海報，
各桌都會擺放衛生紙及橡皮筋等，但沒有提供各種調味料，
餐點主打四種拉麵，其它有配料單點、叉燒飯及私房甜點。

這天品嘗濃厚白湯拉麵，加購甜點有優惠價，選提拉米蘇，
拉麵的湯頭及麵條都很不錯，滋味濃郁香醇，且不會很鹹，
配料部分則有豬肉叉燒、溏心蛋、海苔、高麗菜及蔥花等，
很少遇到有放高麗菜，但還不差，口感清脆且沒有菜臭味，
提拉米蘇味道有達標，不過糕體口感有點粗糙，有點可惜。

地址：台南市善化區文昌路12號
電話：無
時間：三~五17:30～21:00 / 六日am11:30~14:00/pm17:30~20:30 / 週一二公休
臉書：無
即報：ichilinmaru/IG
 
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