REXEDSON

台灣│台南│樂食餐廳│台南市東區育樂街210號│0958 673439│11:00~13:30/17:00~20:15

「賀也拉麵」店鋪位在育樂街及東寧路西段的交會處旁邊，
剛好就在「西竹圍之丘文創園區」斜對面，招牌斗大好找，
而這間前店是「詠食日本料理」，店面的裝潢還是當時的，
並沒有改變太多，但店面上方有新增「賀也」的原木招牌。

店內部份則有重新翻修，打造成日式拉麵店常見的吧檯座，
座位量一共只有十席，此店採現場候位，無電話訂位服務，
另外座位桌面之間，有加裝隔板，較不會受旁邊的人影響，
聽說此店老闆之前待過「双赫」，然怪那個隔板那麼眼熟。

吧檯上有調味料、餐具及冰水可自取，桌面下有規劃掛勾，
點餐方式是用手機掃QR碼，點好餐後店員會到座位前結帳，
第一次遇到拉麵店有分正常量跟小份量，但拉麵一上桌時，
就知道為何要這麼做，另外湯頭濃度、麵條硬度都可調整。

這天先品嘗正常量的濃厚雞白湯拉麵，份量真的相當大碗，
湯頭滋味很好，一不小心就喝完，配料有豬叉燒、雞叉燒、
一顆蛋、海苔、木耳、蔥花及洋蔥等，叉燒份量是真的多，
如果還是吃不飽的話，正常量可以免費加一球或是半球麵，
另外還加點唐揚炸雞，也很不錯吃，可沾美乃滋一起享用。

 

地址：台南市東區育樂街210號
電話：0958-673-439
時間：am11:00~13:30/pm17:00~20:15 / 週二公休
臉書：賀也拉麵/Facebook
即報：heye.la.mian/IG
 
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