REXEDSON

台灣│台南│樂食小館│台南市南區新興路407號│13:30~18:00或售完

有三年沒來「阜東氏號所」，很久沒來但憑印象還是找到，
此店位在「鹽埕城隍府」牌樓左後方巷內，如果眼尖的話，
能發現斜後方的大樓牆面上，有掛此店的導引用帆布看板，
店面沒什麼變一樣是原本木作裝潢，但有更換新的遮雨棚。

一週通常只營業兩天，去之前最好先確認當天有沒有開店，
點餐一樣先在櫥窗這邊挑選麵包，如想提前知道今日麵包，
可先到店家的臉書或IG上來得知，麵包主打歐系酸種麵包，
是用自家培養的黑麥酸種製作的，且無添加糖、油及蛋奶，
麵包口感會比較偏硬，但很有嚼勁，且會越嚼越香的麵包。

這天買了藍莓蔓越莓榖糧小鄉村與北港黑蒜雙起司巧巴達，
麵包尺寸都不大，且會事先切好，再放進塑膠袋裡面包好，
這款黑蒜巧巴達個人滿喜歡的，香氣很棒，內還有起司塊，
因為單拍麵包有點單調，所以加沙拉來擺盤看起來更美味。

地址：台南市南區新興路407號
電話：無
時間：pm13:30~pm18:00或售完/不定休
臉書：阜東氏號所/Facebook
即報：chen_made_bakery/IG
網頁：www.fudong.tw

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