台灣│台南│老屋樂食│台南市中西區信義街46巷9號2F│06 2219216│11:00~18:00
前店是「能盛興工廠」，原是規劃成一整棟複合式的空間，
有販售雜貨、展演空間、背包客棧、工作室及租用場所等，
但於2018年一月底結束營運，直到今年才由新的團隊進駐，
店外觀還保留老屋的樣貌，而一樓的店面有加裝玻璃門窗。
一樓空間是髮廊店「waroom stodio」，室內有重新粉刷，
此空間分成四個部分，最前面算是等候區，天井下是櫃台，
裡面則是理髮區，最後面房間則是洗頭區，如是要用餐者，
可直接上去二樓，經過洗手間及天井間就能抵達「木蘭」。
「木蘭」是一間甜點咖啡店，主要在二樓中間棟這空間裡，
原本這空間上面有閣樓通鋪，現把木地板全部都拆除掉了，
並且牆面及地板都有全部翻新過，配色以白色及木色為主，
看起來更加明亮且舒適，櫃台在中右側，周邊則是座位區。
座位有雙人座、吧檯座、四人圓桌及一間包廂式的座位區，
約三十席以內，最後面房間則是廚房，之前來時是間和室，
但廚房屬於烘培室不對外開放，不知現在變成什麼樣子了，
另外還有一隻超人氣的柯基店犬「冷摳」，個性活潑親人。
這天點了季節水果氣泡飲，及今日甜點的巴斯克起司蛋糕，
氣泡飲還不錯喝，就份量感覺少了點，起司蛋糕滋味濃郁，
還會淋上奶油及搭配水果切丁，讓起司蛋糕味道更有層次。
電話：(06)221-9216
時間：am11:00~pm18:00 / 不定休
臉書：木蘭 Mulan/Facebook
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2014 舊店
位在信義街小巷內，要重頭找起還真的不好找，可從貓門咖啡開始出發，
貓門咖啡對面是T字路口，直直走到底就能在右手邊發現能盛興工廠，
這裡可算是前門，當時的招牌還留著，名稱也跟以前還是工廠時一樣。
前門主要是工作區，有不少機器及材料推放，建議可以順著路繞到後門，
走進連汽車都進不去的60巷內，在不遠處就可以看到掛有小招牌的老屋，
一樓前半段都是展覽空間，天花板及樓梯都是歲月悠久的木造結構。
往內走到下一個房間，發現屋內空間非常深長，一直延伸到剛剛路過處，
目前裡面經營數種工作性質，從店家的臉書上介紹有展演空間、民宿、
背包客棧、金木工工作室、爽爽養生吧，另外還免費提供團體用場所。
與接待員詢問後，同意可到樓上參觀，二樓是主要是民宿及背包客棧，
最前面房間是和室，地板及天花板都是木造，聽說是當時就有的設施，
不過經歷過白蟻侵蝕，有不少地方都有重新整修過，還算保存的不錯。
往裡面走會經過茶水間，及屋外加蓋的陽台，陽台還可通到隔壁房子，
在房子中間是大通鋪的背包客空間，閣樓也設有房間，並附有蚊帳，
此外沒規畫要裝空調，注重室內通風來消暑，看來住宿費會便宜一些。
經過天井區後就是換洗室空間，而換洗室幾乎是當時老舊的環境，
不過基本的洗澡設備都有，此處還有磨石子樓梯可回到一樓工作區。
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