REXEDSON

台灣│台南│老屋樂食│台南市忠義路二段158巷27號│11:00~21:00

第一眼看店名以為是「宴」字，其實是讀ㄕˊ「寔」才對，
店址位在「小南天土地公廟」旁，前店則是「等咧粉圓」，
附近有「龍百貨」、「飛鳥」、「啊雜貨」、「窟仔」等，
「寔藏家」原先預計今年六月要試營運，因疫情關係延後，
這段時間以預購外帶料理包為主，終於在七月底開放內用。

店內外都有重新粉刷過，而櫃檯應該是沿用前店留下來的，
地板則新鋪上黑白配色的地磚，讓屋內有新舊交錯的感覺，
佈置風格走東西混搭風，選用不少復古家具、物品來裝飾，
室內的座位有雙人座、四人座及吧檯座，約有二十席左右。

櫃台旁這邊還有調味料自助區，有白醋、醬油、甜辣醬等，
餐點主打牛肉麵，麵條可選手工麵或粗麵，還可加購配料，
有餛飩及肉丸可搭，其它餐點則有米糕、湯品及家常小菜，
飲品部分只賣茶，是跟「茶工業」合作，嚴選高山原生茶。

這天點清蒸牛肉麵，使用台南善化「牛墟」來的溫體牛肉，
牛肉部分軟嫩且入味，湯頭則是用蔬果與牛骨等食材熬煮，
滋味鮮甜且清爽不膩，麵口感紮實有嚼勁，並附一碟酸菜，
飲品點清香梨山烏龍，採現沖現泡，內用也是外帶紙杯裝。

地址：台南市忠義路二段158巷27號
電話：無
時間：am11:00~pm21:00
臉書：寔藏家-溫體牛肉麵/米糕/Facebook

本人分享相簿連結「寔藏家」